Kemenkes Tindak Lanjuti Kasus Keracunan Roti di Dong Thap

Para pasien menunjukkan gejala nyeri perut kram di sekitar pusar, muntah, dan diare yang sering, dan dirawat di rumah sakit pada tanggal 24 Februari. Semuanya saat ini sedang menerima perawatan di Rumah Sakit Umum Daerah Hong Ngự.

Setelah menerima informasi tersebut, Dinas Kesehatan Dong Thap segera mengarahkan unit-unit terkait untuk memfokuskan sumber daya secara maksimal pada pengobatan, demi memastikan keselamatan jiwa pasien; pada saat yang sama, mereka melanjutkan penelusuran asal makanan, melakukan investigasi epidemiologi, dan mengumpulkan sampel makanan dan pasien untuk diuji guna menentukan penyebabnya.

Departemen Keamanan Pangan ( Kementerian Kesehatan) telah meminta otoritas lokal untuk segera menerapkan langkah-langkah perbaikan. Langkah-langkah ini harus memprioritaskan pengobatan pasien, verifikasi sumber keracunan makanan yang dicurigai, dan penindakan tegas terhadap pelanggaran keamanan pangan.

Kementerian Kesehatan telah mengarahkan penyelidikan terhadap penyebabnya dan memperkuat pengawasan keamanan pangan. Kementerian juga meminta peningkatan inspeksi dan pengawasan terhadap produksi makanan skala kecil dan usaha kecil serta pedagang makanan kaki lima; dan mengintensifkan kampanye kesadaran publik untuk membimbing masyarakat dalam memilih dan menggunakan makanan yang aman, memastikan kondisi higienis di seluruh proses pengolahan dan penyimpanan.